[好書分享]
前陣子收到幾家出版社寄來的新書電子檔提供試閱，希望若可以的話，能幫忙聯名推薦。看了看內容，其中有兩本書覺得還不錯，在這裡分享給對中醫養生和烹調有興趣的朋友：
第一本是中醫師所寫的有關養生迷思的書籍，作者分享他們老師余浩(任之堂主人)平日對病人諄諄教誨，裡面介紹了很多中醫對飲食與養生的觀點。從出版社寄來的試讀檔案的字裡行間，可感受到老中醫師為了病人健康的努力與殷勤叮嚀。
唐代大醫學家孫思邈在《備急千金要方．食治》中提到：「夫為醫者，當須先洞曉病源，知其所犯，以食治之，食療不癒，然後命藥。」...飲食、食療在中醫的治療上扮演相當重要的角色，但到底該怎麼做才對? 在網路資訊氾濫，及周遭一大堆親友專家的"聽說"中我們又該如何判斷知識的真偽?這是一本非常適合在使用中醫治療的朋友，或關心食療養生的朋友所閱讀的書籍^_^
第二本書是烹調書籍，講的是無麩質飲食。儘管食物中的麩質並非所有人都需要在意的健康議題，但這本書由白崎裕子小姐所分享的無麥、無蛋、無奶油的的甜點寫得非常好，不僅淺顯易懂，且細心分享了很多烹調的實戰秘訣。除了有麩質困擾的人外，因為是無蛋、無奶油甜點，故裡面有許多甜點食品也非常適合素食朋友。這是一本喜歡研究甜點、做健康甜點的朋友閱讀的書籍。
Search